• 索 引 号:052224292-201906-142503
  • 主题分类:产品质量监管执法信息公开
  • 发布机构: 昆明市东川区人民政府办公室
  • 发文日期:2019-06-25 09:12
  • 名  称:东川区市场监督管理局2018年餐饮服务食品安全监督抽检不合格处置结果信息公示
  • 文  号:
  • 关键字:

东川区市场监督管理局2018年餐饮服务食品

安全监督抽检不合格处置结果信息公示

2018年度,根据市级文件要求,我区在餐饮服务环节开展食品安全抽检共255批,其中消毒餐具180批(自主消毒餐具158批、集中消毒餐具22批)。纸碗8批,熟肉15批,面筋食品15批,煎炸用油35批,火锅底料2批,不合格食品(产品)是:煎炸用油2批,自主消毒餐具18批,集中消毒餐具2批,共22批。

根据《中华人民共和国食品安全法》,《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定,现将东川区市场监督管理局2018餐饮服务食品安全监督抽检不合格处置信息公示如下:

本期公布的食品安全监督抽检不合格产品为:煎炸用油、消毒餐具、抽检依据:GB7102.1一2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》,GB2762一2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》,GB2760一2014《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》检验项目:酸价,羰基价,极性组分,笨并(a)芘,丁基羟基茴香醚(BHA)等7项;GB149342016)《食品安全国家标准消毒餐饮具》,检验项目:大肠菌群,沙门氏菌。

附件:2018年度餐饮服务环节煎炸用油,消毒餐具食品安全抽检不合格处置结果。

东川区市场监督管理局

    2019年1月30日

抽检不合格处置结果